每 100 克
| 水 (克 ) | 1.0 |
| 热量 (大卡 ) | 619.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2590.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.21 |
| 总脂肪 (克 ) | 56.8 |
| 灰份 (克 ) | 4.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.59 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 11.5 |
| 钙 (毫克 ) | 57.0 |
| 铁 (毫克 ) | 6.81 |
| 镁 (毫克 ) | 129.0 |
| 磷 (毫克 ) | 1158.0 |
| 钾 (毫克 ) | 491.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.3 |
| 铜 (毫克 ) | 1.834 |
| 锰 (毫克 ) | 2.114 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.325 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.285 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.198 |
| 泛酸 (毫克 ) | 7.056 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.805 |
| 总叶酸 (微克 ) | 238.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 238.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 238.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.953 |
| 14:0 (克 ) | 0.058 |
| 16:0 (克 ) | 3.202 |
| 18:0 (克 ) | 2.522 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.841 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.056 |
| 18:1未分化 (克 ) | 10.72 |
| 20:1 (克 ) | 0.055 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 37.507 |
| 18:2未分化 (克 ) | 37.39 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.079 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.263 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.702 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.861 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.254 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.708 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.374 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.883 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.503 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.994 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.816 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.477 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.844 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.848 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.216 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.104 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.893 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.812 |